English readers please scroll down.
Ik begin niet met sorry te zeggen dat ik zo'n tijd er niet ben geweest, want soms is het leven gewoon druk en chaotisch. We hebben 1 weekend gehad sinds begin augustus waarin we niks hadden en voor de rest hebben we ieder weekend wat t/m 3 oktober en dan hebben we geloof ik een aantal weekenden niks.
Sinds 2 weken heb ik om de week een quiltbee in Zwaag op de woensdagavond. Komende woensdag de tweede keer. Ben benieuwd, de eerste keer was erg gezellig.
Vandaag heb ik voor het eerst een maaltijd aangeboden via thuisafgehaald.nl en gelijk 2 porties verkocht. Echt lachen, gieren en brullen. Ik ga het zeker vaker doen. heb al 2 verzoekjes voor de Rogan Josh gemaakt, dus die staat heel binnenkort op het programma. Beiden afhalers deden het ook voor het eerst, dus extra spannend.
Ook bestelde mijn broer vorige week 3 taarten. Ik mocht zelf zien welke als er maar een mokkaschuimtaart bij zat. Ik dacht dat frambozen-advocaat wel lekker was als vulling van een marsepein beklede taart en ik heb dus een proefmodel gebakken (zie foto). Hij was heerlijk, dus dat werd de tweede taart. Als laatste maakte ik nog een bananensplittaart. Dit was een zandtaartbodem gevuld met chocoladeganache met hierop bananen en daarna slagroom erover gespoten en gedecoreerd met chocolaatjes. Mensen dachten zaterdag op de verjaardag dat de taarten van de bankerbakker kwamen. Ik bloosde helemaal van dat compliment.
Met St. Nick gaat het fantastisch, maar pas na het quiltweekend zal ik een update plaatsen om het voor de mensen die er dan zijn het ook spannend te houden hoever ik ben. Laat ik het zo zeggen er zijn aardig wat pagina's bijgekomen ;-)
Well I am not going to say that it is long ago that I did a post. Sometimes life gets in the way and that was what happened. I haven't had a weekend at home since the beginning of August and I have still 2 full weekends to go. But one weekend is a fun weekend as that is for the begium quilting retreat. Looking forward to that and that is why I won't show how it is going with St.Nick to keep it a surprise for the ladies that go to the retreat. A little hint is that I have finished a lot of pages since the last update.
Since 2 weeks I have a quilting bee in the village next to us and it is a great way to meet some other quilters.
Also I am very busy with baking. I have baked 3 pies for my brother and all three tasted like heaven. One had to be a mocha meringue, the other were one with marzipan and filled with raspberry and (kind of) eggnogg. The last one was a sandpiecrust filled with chocolateganache and covered with cream. I got so many compliments, some thought they came from a bakery. My brother made some pics and I hope that he will send them soon.
cooking is a lot happening in my house. I am cooking meals for other people through www.thuisafgehaald.nl and last friday a reporter was following me while cooking a Chicken masala curry and a Lamb tikka masala curry. I also made two pies for one of the people that came for a meal.
