Zoals jullie misschien gemerkt hebben ben ik deze week erg praterig, dat klopt ik wil mijn blog wat vaker gaan gebruiken dan dat ik deed en ook meer nederlands. As you maybe have noticed I am very busy on my blog this past week, yeas you are right. I want to use my blog some more and also want to do some more in dutch, the english version will always be at the end of the post.
Een paar weken geleden hebben we nieuwe kasten voor in de woonkamer gekocht, howel je over 1 kast kan discussieren of hij in de keuken of de woonkamer staat. De IKEA in Haarlem was vast erg blij met ons. Ik kon er met de trein goed komen, aangezien de trein echt voor de deur stopt, maximaal 500 meter lopen vanaf station Haarlem spaarnwoude. 1 vitrinekast is door John in elkaar gezet en de rest heb ik gedaan in mijn eentje samen met 2 tafels die we ook nog hebben gekocht. Ja het ziet er hier weer uit als nieuw. Ook kregen we veel meer ruimte in de keukenkasten omdat daar het servies wegging, dit was ook de bedoeling, want we hadden hier beneden een tekort aan kastruimte. De voedselvoorraad kan nu ook gewoon in de kastjes. Dingen die ik altijd op voorraad heb zijn
Gepelde tomaten - kun je een hele snelle tomatensaus mee maken voor de pizza met basilicum en knoflook
Tomatenpuree in kleine en grote blikjes - altijd handig voor pastasaus of stoofvlees
Knoflook - we halen altijd grote voorraden in Frankrijk
Verschillende soorten pasta
Allerlei olie's, azijnen en oosterse sausjes (lichte sojasaus, oestersaus, chilisaus, etc)
Allerlei kruiden zowel voor de italiaanse, indiase als oosterse keukens
Allerlei bouillonblokjes waarvan de bospaddestoelen het snelst gaat voor de risotto
Verschillende soorten rijst (jasmijn, basmati, arbori, zilverlies, pandan)
Tortilla's voor een snelle makkelijke maaltijd als ik niet zo zin heb om te koken en nog wat restjes in de koelkast of vriezer heb
Bloem, Gist, Bakpoeder, Poedersuiker en cacaopoeder als ik een keer snel iets wil bakken.
Wat ik pas heb ontdekt is dat je geroosterde paprika ook in kan vriezen en op de markt kun je hier altijd een zak van een stuk of 10 paprika's kopen voor 1,50 euro en die koop ik dus en gooi ik in de braadslee en daarna in de oven voor een poosje en als ze zwart zijn gaan ze terug in de plastic zak waarin ik ze kocht en laat ik ze lekker zweten en afkoelen voor ik ze kan ontvellen en ontzaden en dan in zakjes en invriezen en daarna kan ik een heerlijk simpele pastasaus maken met weinig ingredienten en veel smaak als ik daar zin in heb en alle ingredienten heb ik in huis. Ik vindt de geroosterde paprika uit een pot niet zo lekker, altijd een beetje zurig. Ook heb ik altijd vlees in de vriezer op voorraad, wij kopen namelijk het vlees via Waterland's Weelde en daar krijg je het netjes ingevroren thuis per 2 personen verpakt. 1 keer per 3 maanden koop ik vlees en dat gaat bij ons boven in de vriezer en ik haal er per week uit wat ik die week wil eten en dat gaat beneden in de vriezer en daar maak ik dan mijn menu voor die week mee. En soms eten we dus luxe door de week qua vlees omdat toevallig de eendenborst eruit kwam. Ik ben niet zo iemand die biologisch moet eten, maar ik moet zeggen het vlees smaakt nog lekkerder dan het vlees van onze normale slager. Aleen de kip en vis haal ik gewoon bij de poelier en visboer hier vlakbij. Nu weten jullie wat er bij ons zo'n beetje op voorraad is en ook waarom.
Morgen naar een italiaanse kookworkshop bij Miele, ben benieuwd hoe het zal zijn. Morgen meer daarover en het recept van de geroosterde paprika pastasaus.
A few weeks ago we bought some new cabinets for our livingroom as we didn't have enough cabinets, now we have enough space for all our things and as the plates are now out of the kitchen, we have now more room in the cabinets in the kitchen to put all the food supply away. Things I always have on hand are peeled tomatoes, tomato paste and lot of sorts of pasta and off course herbs and spices (indian, italian and eastern). Also 2 cabinets are filled with baking dishes and other things you need for baking and cooking. Yes a big love of me is cooking. I am very bad in cold dishes, but as soon as there is some cooking involved I am a good cook.
Een paar weken geleden hebben we nieuwe kasten voor in de woonkamer gekocht, howel je over 1 kast kan discussieren of hij in de keuken of de woonkamer staat. De IKEA in Haarlem was vast erg blij met ons. Ik kon er met de trein goed komen, aangezien de trein echt voor de deur stopt, maximaal 500 meter lopen vanaf station Haarlem spaarnwoude. 1 vitrinekast is door John in elkaar gezet en de rest heb ik gedaan in mijn eentje samen met 2 tafels die we ook nog hebben gekocht. Ja het ziet er hier weer uit als nieuw. Ook kregen we veel meer ruimte in de keukenkasten omdat daar het servies wegging, dit was ook de bedoeling, want we hadden hier beneden een tekort aan kastruimte. De voedselvoorraad kan nu ook gewoon in de kastjes. Dingen die ik altijd op voorraad heb zijn Gepelde tomaten - kun je een hele snelle tomatensaus mee maken voor de pizza met basilicum en knoflook
Tomatenpuree in kleine en grote blikjes - altijd handig voor pastasaus of stoofvlees
Knoflook - we halen altijd grote voorraden in Frankrijk
Verschillende soorten pasta
Allerlei olie's, azijnen en oosterse sausjes (lichte sojasaus, oestersaus, chilisaus, etc)
Allerlei kruiden zowel voor de italiaanse, indiase als oosterse keukens
Allerlei bouillonblokjes waarvan de bospaddestoelen het snelst gaat voor de risotto
Verschillende soorten rijst (jasmijn, basmati, arbori, zilverlies, pandan)
Tortilla's voor een snelle makkelijke maaltijd als ik niet zo zin heb om te koken en nog wat restjes in de koelkast of vriezer heb
Bloem, Gist, Bakpoeder, Poedersuiker en cacaopoeder als ik een keer snel iets wil bakken.
Wat ik pas heb ontdekt is dat je geroosterde paprika ook in kan vriezen en op de markt kun je hier altijd een zak van een stuk of 10 paprika's kopen voor 1,50 euro en die koop ik dus en gooi ik in de braadslee en daarna in de oven voor een poosje en als ze zwart zijn gaan ze terug in de plastic zak waarin ik ze kocht en laat ik ze lekker zweten en afkoelen voor ik ze kan ontvellen en ontzaden en dan in zakjes en invriezen en daarna kan ik een heerlijk simpele pastasaus maken met weinig ingredienten en veel smaak als ik daar zin in heb en alle ingredienten heb ik in huis. Ik vindt de geroosterde paprika uit een pot niet zo lekker, altijd een beetje zurig. Ook heb ik altijd vlees in de vriezer op voorraad, wij kopen namelijk het vlees via Waterland's Weelde en daar krijg je het netjes ingevroren thuis per 2 personen verpakt. 1 keer per 3 maanden koop ik vlees en dat gaat bij ons boven in de vriezer en ik haal er per week uit wat ik die week wil eten en dat gaat beneden in de vriezer en daar maak ik dan mijn menu voor die week mee. En soms eten we dus luxe door de week qua vlees omdat toevallig de eendenborst eruit kwam. Ik ben niet zo iemand die biologisch moet eten, maar ik moet zeggen het vlees smaakt nog lekkerder dan het vlees van onze normale slager. Aleen de kip en vis haal ik gewoon bij de poelier en visboer hier vlakbij. Nu weten jullie wat er bij ons zo'n beetje op voorraad is en ook waarom.
Morgen naar een italiaanse kookworkshop bij Miele, ben benieuwd hoe het zal zijn. Morgen meer daarover en het recept van de geroosterde paprika pastasaus.
A few weeks ago we bought some new cabinets for our livingroom as we didn't have enough cabinets, now we have enough space for all our things and as the plates are now out of the kitchen, we have now more room in the cabinets in the kitchen to put all the food supply away. Things I always have on hand are peeled tomatoes, tomato paste and lot of sorts of pasta and off course herbs and spices (indian, italian and eastern). Also 2 cabinets are filled with baking dishes and other things you need for baking and cooking. Yes a big love of me is cooking. I am very bad in cold dishes, but as soon as there is some cooking involved I am a good cook.
4 comments:
Ikea, Hemnes :p wij willen die ook. Ze zijn net nieuw in de reeks he
Mooie kasten! Ben blij met je Nederlandse logjes. Leest toch net iets sneller.
PS veel plezier op de workshop vandaag
Wij eten ook altijd biologisch vlees. Gewoon uit de supermarkt hier in de wijk, die hebben een aardig assortiment. Het milieuaspect speelt een beetje mee, maar we eten het toch voornamelijk omdat het veel lekkerder is.
Post a Comment